Август – месяц, когда дни становятся короче, возвращается прохлада, а значит, все работы на участке нужно выполнять оперативно. Важно успеть не только собрать поспевший урожай, но и высадить овощи на осень, а также обеспечить должный уход всем своим «подопечным». Причем, делать все нужно грамотно и быстро. Готовы? Вам поможет наш краткий список основных дел. Глаза боятся, а руки делают!

В САДУ

• В первой декаде августа завершают окулировку груши, вишни, сливы и приступают к окулировке яблонь.
• Вырезают прикорневую поросль на всех плодовых – яблонях, сливах, вишнях, поскольку она истощает растения, и на ней размножается тля.
• Убирают падалицу из сада, снимают гнилые и засохшие плоды, а также те, на которых наблюдаются коричневые пятна.
• Систематически поливают плодовые деревья – пересыхание почвы может вызвать преждевременное осыпание листьев.
• С наступлением прохладной погоды мульчируют почву под деревьями для сохранения в ней тепла.
• В период созревания и уборки плодов в саду не применяют ядохимикаты, а используют только механический способ борьбы с вредителями: собирают их вручную, смывают струей воды, также собирают падалицу, гнезда и яйцекладки вредителей.
• Груши на хранение снимают еще твердыми, когда они едва начнут желтеть. Груши-бессемянки лучше снимать зелеными.
• Чтобы яблоки, убранные в хранилище, долго лежали, их опрыскивают экстрактом лука – его запах через 3 недели улетучивается, а яблоки дольше сохраняют свежесть.
• В конце месяца сухие и больные ветки вырезают «на кольцо» у деревьев, с которых уже снят урожай или в этом году не плодоносивших; обломанные ветки также укорачивают или вырезают.

В ЯГОДНИКЕ

• Собирают черную и красную смородину, малину.
• Отплодоносившие побеги малины срезают как можно ниже, не оставляя пеньков, также удаляют слабые и пораженные заболеваниями ветви.
• Под малиной, смородиной, крыжовником почву осторожно рыхлят и вносят комплексное минеральное удобрение (50 г/м²).
• В середине месяца приступают к сбору плодов актинидии и шиповника; после сбора шиповник необходимо сразу же высушить.
• Продолжают уход за плантациями земляники, с которых убран урожай – пропалывают, удаляют усы, подкармливают.
• Продолжают посадку земляники. Летняя высадка наиболее выгодна, т.к. позволяет растениям до наступления холодов нарастить довольно крепкую корневую систему и зачатки цветоносов, что позитивно сказывается на будущем урожае.
• Конец августа – лучший период для размножения одревесневшими черенками красной и белой смородины. Грунт на выбранном месте для укоренения черенков должен быть довольно влажным, но не избыточно.

Плоды шиповника при сушке сохраняют витамины лучше плодов других культур. Сушить их необходимо сразу же после сбора. Продолжительность сушки плодов влияет на сохранность витамина С. Чем быстрее они сушатся, тем больше сохраняется витамин С. Плоды следует предварительно перебрать, удалить испорченные, но не мыть, а сразу начать сушить в духовке, разложив на металлические сита. Начальная температура сушки 40°С, постепенно ее повысить до 60°С. Дверцу духовки надо держать приоткрытой. Сушить плоды следует осторожно, не допуская пригорания. Время сушки – 8–10 часов. Желательно, после того как плоды высохнут, ссыпать их в плотно закрывающийся деревянный ящик (или хотя бы в плотную коробку) для «потения», то есть выравнивания влажности. Время «потения» – 2–3 дня.

В ЦВЕТНИКЕ

• Делят и пересаживают лилии июньских сроков цветения, а также корневища ландыша и ириса.
• Пионы и флоксы подкармливают комплексными минеральными удобрениями.
• На георгинах удаляют нижние листья и проводят окучивание.
• Примулы, маргаритки, анютины глазки пикируют и высаживают на постоянное место.
• Во второй половине месяца разделяют и высаживают астру.
• Выкопанные луковицы гиацинтов, крокусов, тюльпанов просушивают, прогревают и в конце месяца высаживают в цветник.
• Проводят покос травы на газонах.

В ОГОРОДЕ

• Свеклу, морковь и корневую петрушку окончательно прореживают, оставляя между растениями 6–8 см, а также обрывают 2–3 нижних листа.
• Собирают огурцы, томаты, патиссоны, кабачки, перцы, раннюю капусту и пряные травы.
• Верхушки у высокорослых томатов прищипывают и удаляют лишние соцветия, чтобы дать плодам возможность быстрее созреть.
• У баклажанов и тыквы убирают мелкие пасынки.
• На тыкве, в зависимости от сорта, оставляют не более 5 плодов, а над каждым плодом – не менее 5–6 листьев, чтобы они хорошо развивались.
• Собирают урожай озимого чеснока. Яровой чеснок подкармливают любым комплексным удобрением.
• На освободившиеся участки земли сеют редис, салат, укроп для осеннего урожая.
• Приступают к посеву сидератов (белой горчицы, редьки) – их применение сократит сорняки и обогатит почву органикой.
  

В ВИНОГРАДНИКЕ

• Удаляют пасынки, подвязывают растущие побеги к шпалере.
• В начале августа подкармливают молодые кусты, высаженные на постоянное место, фосфорно-калийными удобрениями без азота.
• В начале созревания ягод плодоносящие кусты подкармливают минеральными удобрениями без азота.
• Если листья теряют тургор, увядают в середине дня, проведите умеренный полив с одновременным внесением фосфорно-калийных удобрений (5–10 г на 10 л воды). Со второй половины месяца поливы можно прекратить.
• В середине месяца или в конце сделайте чеканку.
• Если лоза вызревает слабо, сделайте внекорневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями: монофосфатом калия или «Плантафолом» (0:25:50). Обрабатывать 1 раз в 7–10 дней по верхнему ярусу листьев.
• При первых симптомах появления серой гнили проведите профилактическое опрыскивание марганцовкой (5–7 г на 10 л воды).
• С середины августа уже созревают ранние сорта винограда.
  

При выборе растения-сидерата определите, какого результата вы хотите добиться. Если вы решили быстро вырастить материал для компостирования или мульчу, то наилучшим будет выбор редьки масличной. Растет она быстро, дает большую корневую и листовую массу. Если же вам надо обогатить бедную азотом почву, то стоит посеять люпин и другие бобовые культуры. Злаковые сидераты хороши для рыхления почвы. Если возникает необходимость задернить затапливаемый участок, тоже следует сеять злаковые. Они помогут предотвратить вымывание плодородного слоя. Многие огородники применяют только одну культуру-сидерат, хотя лучше всего их чередовать. За один сезон можно вырастить 2 и более поколения разных сидератов, что позволит быстро восстановить плодородие почвы.