Белая смородина – компактный, высокоурожайный кустарник высотой 1-2 метра с кисло-сладкими ягодами, собранными в красивые «жемчужные» грозди. В реальности цвет плодов кремовый – сквозь бесцветную тонкую кожицу просвечивают бежевые зернышки, откуда и происходит такой цветовой эффект. Бесцветность ягоды – её бесспорный плюс еще и потому, что она не является аллергеном, а значит подходит для детей и аллергиков. В нашем ассортименте можно подобрать и купить саженцы белой смородины сортов отечественной и зарубежной селекции. Абсолютно все они впечатляют своей урожайностью – от 3 до 6-7 кг с куста, в зависимости от его размеров. Устойчивы к мучнистой росе.
Посадка и уход
Саженцы белой смородины быстро развиваются и могут начать плодоносить уже на второй год после посадки. Именно бесцветные сорта не так нуждаются в ярком солнечном свете и способны расти в легкой ажурной затененности. Несмотря на засухоустойчивость, в первое время кустикам необходим регулярный полив и внесение органических подкормок до цветения или после плодоношения.
Белые ягоды не такие ароматные как черные и не такие кислые как красные – их вкус и аромат более деликатны. Тем не менее, они прекрасно подходят для всех видов десертов, для консервации и вин (в смеси со сладкими плодами), а кроме того очень полезны. Выводят из организма соли тяжелых металлов и токсины. Главная их ценность в высоком содержании калия и магния, которые необходимы для сердца и сосудов, что особенно важно для пожилых людей и в детском питании – для правильного развития у малышей сердечно-сосудистой системы.