Монарда лимонная

Многолетнее лекарственное и пряно-вкусовое растение. Стебель прямой, ветвистый, высотой до 60-90 см. Листья зубчатые, продолговато-овальные, ланцетные. Цветки мелкие, розовато-сиреневые, собраны в головчатые соцветия диаметром 6-7 см, которые располагаются одно над другим по четырехгранному стеблю. Все части растения имеют приятный лимонный аромат, содержат эфирное масло, обладающее антимикробными и антигельминтозными свойствами. В состав масла входят лимонен, тимол, карвакрол, много витамина С, B1, В2. Рекомендуется для использования листьев, стеблей и соцветий в качестве пряно-вкусовой приправы к салатам и мясным блюдам, добавляется при консервировании, приготовлении чайных напитков и производстве вермута. Прекрасное декоративное и медоносное растение.растение неприхотливое, холодостойкое, предпочитает легкие известковые почвы, не выносит сильнокислых и очень сырых торфяных. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Монарда светолюбива, но мирится и с полутенью. На рассаду семена высевают в марте-апреле, глубина заделки семян 0,5-1 см. Пикировка в фазе 1-2 настоящих листочков на расстояние 3-4 см друг от друга. Высадка в грунт на постоянное место в конце мая – начале июня. Можно выращивать безрассадным способом. Посев в открытый грунт в мае с последующей пикировкой и пересадкой на постоянное место. Схема посадки 40х50 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе при необходимости. Для заготовки впрок растения срезают в период массового цветения на высоте 20-25 см от поверхности почвы. Монарда не теряет запаха при высушивании, сухое сырье сохраняет аромат до 2-3 лет. Хранить лучше в целом, а не измельченном виде.