Семена микрозелени свекла

Микрозелень свекла – это молодые росточки, которые добавляют при приготовлении салатов, вторых блюд и для их украшения. Зеленые побеги имеют красивые фиолетовые прожилки, обладают пикантным свекольным вкусом с земляными нотками, отличаются большей сладостью, чем сам корнеплод. В составе росточков высокое содержание витаминов группы В, они богаты железом и йодом, содержат фолиевую и аскорбиновую кислоты, а также кальций в большом количестве. Регулярное употребление способствует укреплению иммунитета, улучшению работы пищеварения. Также ростки любят за сильный тонизирующий эффект. Отличный вариант для здорового и диетического питания.

Выращивание и уход

Семена микрозелени свекла высеиваются в неглубокую емкость: контейнер или мини-парник. Увлажните почву/посевной коврик, равномерно распределите по поверхности семена. После следует опрыскать их, немного заглубить и, накрыв крышкой/пленкой, поставить в темное теплое место на прорастание. Через 3 дня вы сможете увидеть первые всходы – уберите укрытие и перенесите ростки на хорошо освещенное место без прямых солнечных лучей. Вы сможете полакомиться свежей зеленью уже через 10 дней после посадки! Ножницами аккуратно срежьте ее у корня, и можно проводить посев следующей партии семян, используя новый субстрат/подложку.