Ежевик Гребенчатый (Ямабушитаке, или Львиная грива)

Гриб Ежевик гребенчатый (латинское название Hericiumerinaceus) или Ямабушитаке – один из самых удивительных грибов. Этот редкий, «лохматый» гриб распространён в Крыму, в Приморском крае, в предгорьях Кавказа и на территории северного Китая. Его плодовое тело имеет вид сотен нетолстых нитей, свисающих вниз.
Ежевик гребенчатый не только изысканно вкусен, но и целебен, за счет своих полезных свойств он повышает сопротивляемость организма, залечивает раны и язвы, улучшает циркуляцию крови, не даёт развиваться раковым опухолям.

За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость.

Как вырастить Ежевик гребенчатый на древесной основе в природных условиях?
•    Лучше всего высаживать мицелий в апреле-июне и августе-сентябре. Размер бревна не имеет решающего значения (до двух метров), главное, чтобы древесина была от лиственных, желательно твёрдых пород деревьев. Избегайте признаков гнили и слишком старых поленьев.
•    Сделайте дрелью в бревне небольшие отверстия, так, чтобы в них без усилий входила грибная палочка до упора и плотно «сидела» там. Дырочки в древесине должны быть не слишком близко, примерно, в 10-15 сантиметрах между собой.
•    После посадки бревно может находиться на земле, но только не под солнцем. Несколько брёвен можно сложить в поленницу.
•    Орошать бревна с мицелием необходимо каждые 2-3 дня, это необходимо во избежание высыхания древесины, влажность которой должна быть не менее 40%.
•    Когда Вы заметите, что в трещинах бревна начался рост плодовых тел, можно на 24 часа замочить поленья в воде, чтобы грибы росли интенсивнее.
•    Первый урожай порадует Вас через 6-9 месяцев после высадки мицелия.Можно срезать урожай, как только грибы подрастут, не дожидаясь их максимального увеличения. Дело в том, чтоб в срезанном виде они будут храниться дольше, если ещё не успели целиком раскрыться. Ежевик гребенчатый плодоносит с начала августа и до конца сентября.