Вешенка обыкновенная, 250 мл

Мицелий обыкновенной вешенки позволяет без особых трудностей вырастить в доме, либо на приусадебном участке замечательный гриб. Продукт содержит большое количество минералов и витаминов, а также считается низкокалорийным. Форма гриба достаточно оригинальная, диаметр шляпки достигает 25 см, а ножка при этом весьма низкая – до 5 см. Цвет вешенки обыкновенной – светло-бежевый. В составе гриба присутствует значительное количество белка, намного больше, чем в отдельных овощах. Особенность употребления в пищу вешенок заключается в том, что в ходе их приготовления вкусовые характеристики сохраняются. Гриб очень простой в уходе и может перенести температуры ниже нуля.

Мицелий стерильный и пригоден для любых технологий выращивания грибов.
Хранение:
при температуре  0 С  -  +3 С до 9 месяцев;
при температуре +5 С - +10 С до 4 месяцев.

Упаковка представляет собой полипропиленовую герметичную баночку с впаянным микробиологическим фильтром.

К каждой упаковке прилагается инструкция по выращиванию:

Интенсивный способ.
Необходимо взять 2 кг лиственных опилок, соломы или лузги подсолнечника. Залить сырье кипятком на 1-2 часа, воду слить и дать сырью остыть до комнатной температуры. Добавить 80 гр. гипса или мела, тщательно перемешать сырье с мицелием (250 мл мицелия). Полученный субстрат поместить в п/этиленовый пакет, уплотнить субстрат и завязать пакет. В пакете сделать несколько небольших разрезов. Пакет поместить в помещение с температурой 18- 23 ˚С. Через 14- 18 дней пакет полностью зарастет. Еще через 2-5 дней на разрезах появятся примордии (зачатки будущих грибов). В следующие несколько дней вырастут полноценные грибы. В этот период необходимо поддерживать влажность воздуха (несколько раз в день опрыскивать грибной блок водой). Температура плодоношения: 14-24 ˚С.  Не оставлять блок на прямых лучах солнца. После среза грибов, через 2-3 недели будет 2-я волна плодоношения, затем 3-я волна.

Экстенсивный способ.
Бревно лиственных пород. Диаметр – 10-30 см, длина 30-50 см, с корой (без веток).  При использовании сухой древесины –  перед применением замочить в воде в течение 2-3 дней. В подготовленном бревне просверлить отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10 см друг от друга. Отверстия заполнить мицелием и замазать глиной или варом.  Обернуть бревно в полиэтиленовую пленку, сделав небольшие отверстия для воздуха и сохранения влажности бревна. Поместить бревно в темное влажное помещение и оставить обрастать мицелием. При t = 20 ˚С оброст бревна – 2-3 месяца. Бревна заросли, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий. В затененном и защищенном от ветра месте в саду вырыть лунку глубиной 10-15 см, дно лунки увлажнить. Обросшее грибницей бревно закопать вертикально одним концом на глубину до 30-50% длины. Оптимальная температура для образования плодовых тел – от 15 до 25 ˚С.  В сухую погоду поливать почву вокруг бревна необходимо поливать. Первый урожай при выращивании на мягкой древесине (тополь, береза, ива) через 4 месяца. Плодоношение волнами, до 3-4 лет. Урожайность от 20 до 50% от веса бревна. Расход упаковки мицелия на 20-30 средних бревен.