Кориандр Тайга

Описание растения: Позднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности (фаза стеблевания) 45-50 дней. Растение компактное, высотой 40 см. Розетка листьев полуприподнятая, лист среднего размера, среднерассеченный, зеленый, край зубчатый. Масса одного растения до 40 г.
Биологические особенности: Кориандр требователен к освещению. На затененных участках затягивается созревание семян, снижаются урожай и содержание эфирного масла. Морозоустойчивость высокая. Растение засухоустойчиво, но на первой стадии своего развития, а также в период завязывания плодов потребность во влаге велика. Кориандр требователен к почвам. Хорошие результаты получают на рыхлой, хорошо проницаемой, богатой питательными элементами почве. Тяжелые глинистые почвы непригодны. Растение отзывчиво на удобрения, особенно на фосфорные и азотные.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Растение холодостойкое.
Агротехнические особенности: Сеют кориандр многократно, начиная с ранней весны, через 2-3 недели до середины лета. Посев рядовой с междурядьями 50-60 см. Глубина заделки семян - 1-2 см. Для получения семян кориандр сеют ранней весной с расстоянием между строчками 30 см. Уход состоит в рыхлении, прополке и поливах, по мере необходимости. Посев 1 мая-10 августа, схема посева 30-40х10 см, уборка урожая 20 мая-10 сентября.
Урожайность: 2,0-2,5 кг/м2.
Качественные характеристики: Имеет сильный своеобразный запах. 
Использование:Для получения пучковой продукции высокого качества. Листья молодых растений используют в кулинарии. Семена добавляют как пряную приправу для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, в маринады, при приготовлении пряных смесей. В медицине используют при простудных и желудочных заболеваниях, обладает желчегонным, болеутоляющим и ранозаживляющим свойством.