Дыня – широко распространенная бахчевая культура семейства Тыквенные, которую легко вырастить в средней полосе России благодаря множеству скороспелых сортов (от 60 дней с момента прорастания). Представляет собой травянистое однолетнее стелющееся растение с длиной стеблей до 3 метров и крупными листьями, поэтому для ее выращивания требуется наличие больших площадей или подвязка побегов. Обладает хорошо развитой корневой системой стержневого типа, что позволяет растению подолгу обходиться без полива. Плоды шаровидной или цилиндрической формы покрыты гладкой или шершавой кожицей белого, желтого, зеленого или светло-коричневого цвета и могут достигать веса 10 кг, одно растение способно дать от 2 до 8 плодов. Купить семена дыни стоит из-за ее отменных вкусовых качеств, богатства витаминами и относительной простоты выращивания.
Выращивание и уход
Существует масса способов вырастить дыню. В южных регионах с длительным теплым сезоном практикуется высев семян в открытый грунт, в северной части страны – выращивание в теплицах, в средней полосе наиболее результативным является рассадный способ. В последнем случае высев выполняется в конце апреля. Семена обладают плотной оболочкой, поэтому для ускорения прорастания их следует выдержать в теплой воде с добавлением перманганата калия. Далее семена проращивают в мокрой марле или вате в течение 3-7 дней, затем с появлением корешков заглубляют во влажный грунт на 2-3 см и присыпают в отдельных емкостях – поскольку сеянцы развиваются быстро и плохо переносят пересадку, лучше использовать крупные торфяные стаканчики. Оптимальным субстратом является почвосмесь для бахчевых культур или любой грунт, содержащий около трети песка. Дальнейший уход за рассадой заключается в обеспечении освещения не менее 12 часов в день, температуры в 20-25 градусов, контроле за увлажнением почвы и разовой подкормке азотным или калийным удобрением.
Высадка в открытый грунт выполняется по окончании весенних заморозков – при температуре ниже +12 градусов растение перестает развиваться. Высаживать сеянцы следует в хорошо освещенном месте в почву с внесением песка на расстоянии 60-120 см в шахматном порядке – это позволит сэкономить место. Поливать прижившиеся растения следует часто – 1-2 раза в неделю – но не обильно, поскольку дыня плохо переносит чрезмерное увлажнение почвы. Также по мере разрастания требуется прищипка – плоды завязываются только на боковых побегах.