Фасоль Черный глаз

Среднеранний (50-55 дней) кустовой сорт универсального назначения. В пищу используются как молодые стручки, не содержащие грубых волокон, так и вкусные зерна. Зерна привлекательны оригинальной светлой окраской кожицы с ярким черным глазком. Быстро варятся, не теряют форму и цвет после термической обработки. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте в весенне-летний период. Растение компактное, высотой до 50 см. Бобы зеленые длиной 14-16 см. Зерна округло-овальные , светло-бежевые с черным глазком на брюшке. Рекомендуются для домашней кулинарии , сушки и заморозки. При кулинарной обработке не развариваются, не теряют цвет, форму, на вкус абсолютно проваренные и мягкие. Бобы и зерна фасоли высокобелковая пища - полезная альтернатива для диетического и вегетарианского питания, а так же ценный поставщик пищевых волокон. Урожайность зерен до 1 кг/м2.