Семена кресс-салата

Кресс–салат – пикантная, пряная зелень семейства Капустные, родом из Ирана, ценящаяся за нетривиальный пикантный вкус, напоминающий хрен или горчицу. Средняя высота – 30-60 см. В зависимости от сорта, может иметь крупные или очень мелкие листья изумрудного цвета с сизоватым налетом, либо светло-зеленые. Мы рекомендуем купить семена кресс салата всем любителям острых, витаминных добавок в пищу. В «Русском Огороде» в продаже семена кресс–салата популярных сортов, таких как Дукат и Данский, а также разнообразных новинок селекции.

Кресс-салат применяют только в свежем виде, в качестве приправы к горячим и холодным блюдам, так как при сушке он теряет большую часть полезных веществ. Он богат витаминами группы В, йодом, калием, железом, используется для улучшения пищеварения и качества сна, обладает выраженным мочегонным действием, поэтому снижает артериальное давление. Незаменимы и антимикробные свойства растения – разбавленным соком полоскают горло и принимают при кашле. Из плодов – стручков можно делать масло.

Выращивание и уход

Культура крайне неприхотлива, о чем свидетельствует частое одичание кресса и его распространение вдоль железнодорожных, автомобильных магистралей и других загрязненных мест. Все сорта, как однолетние, так и многолетние, отличаются ранними сроками созревания - цветение, останавливающее рост листьев, может начаться уже к концу июня. Семена кресс-салата миниатюрных сортов можно высеивать в горшки в любое время года, чтобы уже через 2 недели получить тонкие, нежные листики в срезку. Более крупные разновидности сеют весной на гряду, на глубину 1 см, по схеме 8х8 или 10х10 см (или рядками с последующим прореживанием). Всходы появляются уже на 4-6 день. Уход заключается лишь в регулярном поливе и удалении сорняков.