Салат полукочанный Нефрит

Имея дачу или собственный огород можно баловать семью витаминными салатами на протяжении весенне-летнего периода. В зимнее же время нехватка витаминов и питательных веществ чувствуется особенно остро, поэтому все большей популярностью пользуются домашние мини-огороды на подоконниках и лоджиях, где любители земледелия умудряются вырастить почти весь дачный ассортимент овощей. «Огород круглый год» - модный тренд, занятие приятное и полезное, всегда под рукой пряная зелень к столу — и не нужно задумываться, как сохранить ее в свежем виде. Эта неторопливая работа по уходу за мини-огородом успокаивает, отвлекает от суеты и хлопот, к тому же растения создают особый микроклимат в помещениях, увлажняя сухой воздух и очищая его. «Нефрит»- среднеспелый (51-56 дней от всходов) полукочанный салат с розеткой листьев высотой 28 см, диаметром 32 см, массой 350-450 грамм.
Листья сильно волнистые по краю, темно-зеленые, с приятным вкусом. Салат лучше всего растет на рыхлых почвах с большим количеством органики и микроэлементов, при этом кислотность почвы от 6,0 до 7,2 рН. Корневая система у салата незаглубленная, поэтому почва должна быть всегда рыхлой и влажной. Посев семян в теплицах ведут с конца марта-начала апреля в бороздки глубиной 2 см, расстояние между бороздками 15-20 см. Салат удобно выращивать как дополнительную культуру на грядках с редисом, огурцами, капустой, кабачками.
Всходы появятся через 5-7 дней. После появления настоящих 3-4 листьев, всходы прореживают, оставляя 1 растение на 5-7 см. Второе прореживание проводят на стадии 6-7 настоящих листьев, оставляя расстояние 15-20 см. При достижении растением высоты 8-10 см, можно уже их срывать и употреблять в пищу. Примерно спустя 5-7 недель после посева можно употреблять в пищу весь кустик, срезая его под корень. Уход заключается в своевременном поливе, рыхлении почвы и удалении сорняков.