Семена цикорного салата

Цикорный салат – это хрустящие, плотные кочаны из красивых бордовых листьев с контрастными прожилками. Популярен метод искусственного "отбеливания" листьев путем хранения собранной с корнем культуры в полном отсутствии света. Считается, что так их вкус становится нежнее и ярче, хотя и без того он очень приятен, пикантно горьковат. У нас свежие семена цикорного салата можно приобрести круглый год по очень доступным ценам.

Выращивание и уход

Кочаны хрустко режутся, рекомендуются в питание больным диабетом и ожирением в виде свежих салатов, а также сваренными/тушенными целиком или большими кусками. Богат витаминами В и С, магнием и железом. Средний вес – около 200-250 г, на квадратный метр урожайность до 2-х кг. Посев на рассаду в марте, в открытый грунт – с конца апреля. Схема высева 25х30 см.