Семена цикория салатного

Салатный цикорий, также называемый витлуф, обладает тонким ароматом и нежным сладковатым вкусом с легкой горчинкой. Однако при правильной выгонке горечь можно убрать вовсе. Особенно ценится в диетическом и диабетическом питании, является пребиотиком, обладает желчегонным эффектом, улучшает работу печени. В наличии семена витлуфа самых урожайных сортов – до 25 кг/м²!

Посадка и уход

В первый год семена цикория салатного высеиваются в открытый грунт ради получения здоровых корнеплодов, которые в зимнее время, после уборки, послужат материалом для выгонки хрустящих кочанов. Для этого их густо высаживают в ящики и держат в полной темноте при плюсовой температуре в 16..20 градусов. Можно выращивать без почвы – на гидропонике. Темнота не дает проявиться горькому вкусу и формирует необходимый бледно-лимонный окрас.