Семена микрозелени капуста

Микрозелень капуста – полезный, вкусный, низкокалорийный источник полезных веществ. Вкусовые качества и витаминный состав в разных сортах различны. Так, капуста краснокочанная – микрозелень, содержащая в себе большое количество клетчатки, белков, железа, калия и магния, витамины группы В, каротина. Микрозелень капусты белокочанной отличается сочным, при этом нежным вкусом, содержит важные пищевые волокна, органические кислоты, калий, кальций. Она очищает организм от шлаков, улучшает работу ЖКТ и способствует снижению веса. Брюссельская капуста-микрозелень с мягким приятным вкусом, благотворно влияющая на сердечно-сосудистую систему. Используется в профилактике онкологических заболеваний. Из всех росточков готовят диетические салаты, бутерброды, гарниры, украшают ими основные блюда.

Выращивание и уход

Семена микрозелени капуста рекомендуется высеивать в покупные мини-парнички или в контейнеры с крышкой/укрытием в виде пленки. Грунт или специальный посевной коврик увлажняют, затем по поверхности равномерно распределяют семена. Их смачивают, а затем укрывают и убирают в теплое темное место для проращивания, где поддерживают регулярную влажность. Через 4-7 дней появятся первые всходы: после этого следует убрать укрытие и переставить емкость на освещенное место. Вы сможете собрать первый урожай уже через полторы - две недели, осторожно подрезав ростки у корня.