Семена микрозелени кориандр (кинза)

Микрозелень кориандра (кинзы) – лучший выбор для любителей пикантного вкуса. Её используют в приготовлении мясных и овощных блюд, соусов, салатов, в азиатской кухне, благодаря перечно-лимонному привкусу. В кориандре высокое содержание витаминов группы В, марганца, меди и натрия, бета-каротина, эфирных масел и дубильных веществ. Микрозелень кинза поможет нормализовать уровень сахара и холестерина, окажет благотворный эффект на работу сердечно-сосудистой системы, на зрение и состояние зубов, укрепит кости.

Выращивание и уход

Семена микрозелени кориандра выращивают в широких невысоких емкостях, прекрасным выбором станет специальный мини-парник, который обеспечит все необходимые условия для правильного и быстрого роста. Посевной материал следует равномерно распределить по поверхности увлажненного субстрата, затем присыпать и еще раз увлажнить при помощи опрыскивания.

Далее организовывают укрытие и оставляют на проращивание. Когда появятся первые всходы, крышку/пленку снимают. Ростки отличаются активным развитием, полакомиться ими вы сможете уже через 10 дней после посадки. Для этого осторожно подрежьте их ножницами прямо под корень.