Семена чабера

«Русский Огород» предлагает вам купить семена чабера, также называемого перечной травой - популярной приправы со жгуче-свежим вкусом. В наличии огородные сорта чабера, выращиваемые ради зелени, а также виды с утолщенным стеблем-кочанчиком, который можно варить и консервировать. Зелень растения имеет интересную особенность – ее вкус и аромат усиливается при сушке, хотя использовать ее можно и в свежем виде. Это оригинальная пряно-ароматическая добавка к мясу, рыбе и маринадам, с давних времен используемая в Кавказской и других кухнях мира.

Посадка и уход

В открытую почву чабер высеивают в начале мая. Перед этим семена замачивают в теплой воде примерно на 18 часов, что способствует быстрому прорастанию. Расстояние между бороздками 20-25см, глубина засеивания – полсантиметра. Предварительно грунт удобряют компостом или перегноем. Землю допускается не заделывать, а лишь слегка присыпать сверху перегноем. После посева грядку накрывают пленкой. Первые всходы можно наблюдать через 10-15 дней.