Название происходит от формы чесночной головки, напоминающей тюрбан. Относится к малострелкующимся и скороспелым видам. Урожай убирают через неделю после выхода стрелки! Чешуи белые с фиолетовыми полосами. В небольшой головке 7-12 зубцов в форме полумесяца в тёмной плотной оболочке. Масса головки 70 г. Чем мягче климат и теплее зима, тем более сорт проявляется как нестрелкующийся. Слаборазвитую стрелку образует лишь 10 % растений. Обладает горьковато-жгучим вкусом и отличается низким содержанием сахара. Используется в консервировании и для потребления в свежем виде. Некоторые используют растение в ландшафтном дизайне! Листья у Тюрбана располагаются под углом 90º к стеблю, а красные соцветия из луковичек довершают оригинальный облик.
В упаковке - 3 головки (31-36 посадочных единиц).