Мята болотная

Мята болотная (омбало, мята-блошница) – многолетние растения высотой 25-30см. Листья простые, удлинённо-яйцевидные или широкояйцевидные, морщинистые, опушенные, зубчатые по краям. Цветение не­прерывное с июня до заморозков. Цветки собраны в гус­тые, почти шаровидные кольца, венчик розово-лиловый с белой трубочкой. Окраска цветков лиловая. Листья имеют сильный мятный аромат и пряный вкус. Надземная часть растений используется для арома­тизации чая и других напитков, является ингредиентом соусов, в кулинарии добавляется в овощные и мясные блюда и может входить в состав смеси специй, например, «Хмели-Сунели». В медицине применяется как ранозаживляющее и антисептическое средство.