Скороспелая зеленная культура очень полезная для здоровья человека.Кладезь антиоксидантов, витамина С, йода и каротина.Салат обладает ярким орехово-горчичнымм вкусом.
Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 15-18 см, высотой - 18-20 см.Средняя масса 20 г.Лист ярко-зеленого цвета, вытянутый, ланцетно-рассеченный, более узкий и ароматный в сравнении с руколой культурной.После срезки, при хорошем уходе довольно быстро наращивает новую зеленую массу.