Рукола Диковина

Среднеспелый сорт с полуприподнятой розеткой из резных листьев с поздним стрелкованием. Первый сбор через 22-25 дней после всходов. Зелень долго сохраняет товарный вид и свежесть. Масса одного растения около 20 г. Для свежего потребления рекомендуется собирать листья до начала цветения, когда они содержат максимальное количество полезных веществ и обладают высокой сочностью. Листья придадут пикантной остроты и добавят аромата салатам, соусам, пасте и мясным блюдам.Их часто используют в качестве ингредиента для соуса песто в дополнение к базилику или полностью заменяя его.