Пекинская (салатная) капуста – выращиваемая в качестве однолетника листовая овощная культура семейства Крестоцветные. Отлична от других кочанных разновидностей рыхлостью, вследствие чего больше напоминает салат. Взрослое растение сформировано большим количеством продолговатых, сравнительно неплотно прилегающих друг к другу, светло-зеленых или пурпурных (у основания – белых) листьев, кочан высотой до 60 см расположен вертикально, масса может достигать 4 кг. В нашем ассортименте представлены семена пекинской капусты различающихся по размерам и вкусовым качествам ранне-, средне- и позднеспелых сортов. Рекомендуем купить семена пекинской капусты приверженцам здорового питания – овощ служит богатым источником витаминов А, B1, B2, B6, С, РР и каротина при минимальном количестве калорий.
Особенности и выращивание пекинской капусты
Пекинская капуста – достаточно требовательный к условиям выращивания овощ, однако при соблюдении правил агротехники получить богатый урожай совсем несложно. Первое, что нужно учитывать – это потребность в солнечном свете: культура очень светолюбива, поэтому для ее посадки требуется не просто хорошо освещенное место, но и максимальная продолжительность светового дня, то есть наилучшее время ее выращивания в открытом грунте приходится на май-август.
Второе важное условие – состав почв: растениям подходят лишь рыхлые, богатые органикой нейтральные грунты. Соответствия выбранного участка этому требованию можно достичь путем заблаговременной перекопки с внесением компоста или перегноя, при этом в случае, если почва кислая, в нее дополнительно вносится доломитовая мука, а в щелочную – сульфат железа или калия. Также культура чувствительна к воздействию ветров, поэтому лучше высадить ее вблизи обеспечивающих ветрозащиту плотных кустарников, живых изгородей или заборов. Кроме того, растение влаголюбиво и требует поддержания постоянного умеренного увлажнения почвы, что способствует быстрому набору зеленой массы. Однако, влажность может спровоцировать поражение грибковыми фитоинфекциями – и поскольку обработка овощей фунгицидами не всегда возможна ввиду их последующего употребления в пищу, переувлажнения лучше не допускать.
Основные вредители пекинской капусты – слизни и гусеницы бабочек-капустниц: против первых эффективны разнообразные ловушки и репелленты, для вторых стоит создать неблагоприятную среду путем постоянной прополки сорняков сразу же после их появления, а также вручную собирать гусениц и уничтожать их яйца – обычно они расположены на листьях в нижней части растений.