Савойская капуста образует большие рыхлые кочаны с гофрированными, тонкими листьями, имеющими более сладкий и нежный вкус, нежели у белокочанной. Она не используется в квашении, зато незаменима в голубцах, салатах и начинках для пирогов. Купить семена савойской капусты вы можете в интернет-магазине «Русский Огород» - у нас большой выбор ранних и поздних отечественных сортов по низким ценам.
Выращивание и уход
Семена савойской капусты высеивают на рассаду уже в марте. Всходы требуют хорошей освещенности не менее 12 часов в сутки. Готовые саженцы переносят на огород не раньше второй половины мая, когда угроза возвратных заморозков будет исключена. Вегетационный период достаточно долог – ранние сорта созревают 110 суток, а поздние около 140. При соблюдении времени посадки, кочаны будут готовы к сбору в сентябре. Растение содержит уникальное вещество аскорбиген, замедляющее рост раковых опухолей.