Итальянский огурец или серебристая дыня – это экзотическая бахчевая культура семейства тыквенных, обладающая способностью и зависимости от стадии зрелости менять вкус и аромат. Смесь включает сорта Полиньяно и Фазано. Созревание наступает через 70-75 дней после всходов. Огурдыня ценится за полное отсутствие горечи в плодах, высокую урожайность и плодоношение до заморозков.