Огурец – ценный низкокалорийный продукт (14 ккал на 100 г).Витаминная составляющая овоща не очень выразительна.Большая часть ингредиентного состава приходится на воду (95 %), в которой находится природный адсорбент, впитывающий и выводящий яды из организма. Это натуральное очищающее вещество, по спектру действия напоминающее активированный уголь.
« Атаман»- скороспелый партенокарпический гибрид с мощной корневой системой и устойчивостью к настоящей мучнистой росе и оливковой пятнистости.
Плоды, длиной 14-16 см, массой 130-150 г, темно-зеленые со светлыми полосками до 1/4 длины плода; часто бугорчатые, белошипые, цилиндрические с небольшим сбегом. В узле формируется 1-3 завязи. Растение сильное, габитус открытый, корневая система мощная. Рекомендуется для употребления в свежем виде, маринования и засола.