Белая свекла — экзотика на отечественных огородах, дачных участках и в меню россиян. Корнеплод не уступает по содержанию витаминов и минералов своему красному родственнику, схож в выращивании, а на вкус нежнее и слаще.Аваланч раннеспелый сорт. Технической спелости корнеплоды достигают через 70-75 дней после посадки.
Урожайный. Средний вес одного корнеплода составляет 250-300 г. С 1 кв. м собирают 6-7 кг.
Устойчив к грибковым заболеваниям. Обладает устойчивостью к церкоспорозу – достаточно распространённому недугу свёклы.
Требовательный к плодородию почвы. Любит плодородную, слабощелочную и хорошо дренированную почву. Продуктивнее растёт при внесении удобрений.