Свекла столовая Капитан

Сорт среднеспелый. От всходов до технической спелости 110-120 дней. Корнеплоды выравненные, гладкие, среднего размера. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, без грубых волокон и колец. Масса корнеплода 200-250 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Для использования в кулинарии, консервирования и зимнего хранения. Свекла предпочитает плодородные, дренированные, некислые почвы. Для ускорения прорастания семена замачивают в воде в течение суток. Прореживают всходы обычно в два приема. Первый раз – с развитием одной пары настоящих листочков. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 2-3 см.