Яблоня Витязь

Создали яблоню Витязь во ВНИИС им. Мичурина. Руководство селекционной разработкой взял на себя С. И. Исаев. Основные работы велись в ботаническом саду при МГУ. Селекционеры ставили основной целью повышение стойкости к морозу и усиление иммунитета. За основу были взяты Анис полосатый и Пепин шафранный — широко известные сорта. В пользу яблони Витязь свидетельствуют: обильное образование плодов; полноценная лежкость урожая; привлекательные товарные качества яблок; морозостойкость сорта. Однако растение будет иметь раскидистую крону. В большинстве садов она занимает слишком много места. Несмотря на это, ствол относительно низок, клонится к земле, высота не более 2-3 м. Внешне Витязь похож скорее даже на плакучую иву. Растение имеет универсальное назначение. Яблоня Витязь относится к позднезимним сортам. Убирать урожай можно с середины сентября. Ожидать появления яблок можно на 3-4 год выращивания. Сорт относят к самоплодной, скороплодной группе. Плодоношение будет происходить ежегодно. Сбор очень велик. При благоприятных условиях он достигает 240 кг. Такие результаты дают взрослые яблони при условии хорошего ухода. Яблоки Витязь имеют желто-зеленый окрас. По форме они напоминают широкий или округлый конус. Масса одного яблочка достигает 150 г. А также отмечают: гладкость кожуры; приятный кисло-сладкий вкус; сочность мякоти и белый окрас; дегустационный показатель — 4,8 балла; возможность сохранения урожая почти до середины весны в условиях холодильника; ребристость яблок; фиолетово-красные прерывистые штрихи и полосы; карминовый румянец; приличную транспортабельность